효모-β-글루칸은 포도당이 β-1,3-글리코사이드 결합을 주사슬로, β-1,6-글리코사이드 결합을 가지는 가지사슬로 연결되어 형성된 천연 수용성 고분자 다당류로서, 우수한 생체적합성과 동시에 매우 높은 면역활성 및 보습활성을 지닌 성분으로, 다양한 유형의 스킨케어 및 퍼스널 케어 화장품은 물론 의약품, 건강식품 등의 분야에도 적합합니다.

효모 베타글루칸 제품 소개

01 효모 베타-글루칸 분자 구조도

02 효모 베타-글루칸 현미경 사진

효모 베타글루칸 450배 증폭	효모 베타글루칸 5,500배 증폭

03 CM-글루칸의 작용 기전

피부 각질층 하부에는 랑게르한스 세포로 구성된 면역 네트워크가 존재하며, 이 세포들의 돌기들은 각질층까지 연장되어 β-글루칸의 특이적 수용체 역할을 한다. β-1,3-D-글루칸 고유의 평면 나선 구조는 세포막 수용체와 결합하여 입체화학적 변화를 유발하고, 이를 통해 대식세포를 활성화시키며 IL-1, IL-6, GM-CSF, EGF, TNF-α, 혈관생성인자 등 다양한 사이토카인의 분비를 유도한다. 특히 표피성장인자는 노화 및 잔주름이 있는 피부에서 콜라겐과 엘라스틴의 합성을 촉진하여 피부 탄력을 개선하고 잔주름을 완화하는 효과를 발휘한다. 한편, 수용성 효모 β-글루칸은 독특한 반강성 사슬 구조를 통해 면역 수용체와 특이적으로 결합하여 면역 조절 기능을 수행하는 동시에, 피부 재생 세포에 직접 작용하여 조직 재생을 촉진한다. 또한 물리적 막 형성과 생물학적 조절 기능을 병행함으로써 보습과 항산화 효과를 동시에 제공한다. (출처: ‘화장품에서의 β-글루칸의 응용’, 저자: 염명강)

객상·효모 베타글루칸의 특징

01 순천연 효모 세포벽에서 특허받은 효소 가수분해 공정을 통해 추출되었으며, 인공 합성 성분은 첨가되지 않았습니다.

02 높은 활성 β-1,3/1,6 글리코사이드 결합을 유지한 완전한 나선 구조로, 생물학적 활성이 두드러집니다.

03 고순도 순도 > 95%, 유기 용매 잔류 없음, 불순물 함량 극히 낮음.

04 수용성 상온 조건에서 우수한 수용성을 나타냅니다(1% 수용액은 투명하고 맑습니다).

05 다중 효능 면역 조절, 보습 및 수분 유지, 피부 회복 및 진정 등 다중 효과를 동시에 갖추어 다양한 분야에 적합하게 적용될 수 있습니다.

효모 베타글루칸의 실험 데이터

01 장벽 보호 및 피부 치유 촉진

카이제곱 검정을 통해 다양한 분석 집합(ITT-환자, ITT-궤양, PP-환자, PP-궤양) 간의 연구 대상자에서 치료 8주 차 시점의 궤양 완전치유율을 비교하고, 두 치료군 간의 치료 효과 차이를 평가하였으며, P값은 그림에 제시되어 있다. (출처: ‘대식세포 자극제인 가용성 효모 β-1,3/1,6-글루칸을 당뇨병성 족부 및 하지 궤양의 국소 치료로 활용한 무작위 배정, 이중 맹검, 위약 대조 2상 연구’, 저자: 스베틀라나 N. 치코바)

이 연구는 효모 베타글루칸이 피부 상처의 치유를 가속화할 수 있음을 보여준다. 이는 면역세포를 활성화하고 염증 부위의 과잉 활성산소(ROS)를 제거하며 과도한 염증 반응을 억제하는 동시에 혈관신생을 강력히 촉진하고 섬유아세포와 염증 세포의 증식 및 이동을 유도하며 표피 상피의 증식을 가속화함으로써 정맥성 궤양의 상처 면적을 효과적으로 축소한다. 이러한 항염, 혈관신생 촉진, 세포 복구 촉진 등 다중 경로의 상호작용을 통해 고품질이며 높은 효율의 피부 상처 회복과 궤양 치유를 달성한다.

02 항산화, 항노화

위 그림에서 알 수 있듯이, WSYG의 초과산화음이온 및 DPPH 라디칼에 대한 제거율은 모두 질량 농도가 증가함에 따라 증대하며, 이는 정방향 양적 관계를 나타낸다. WSYG의 농도가 0.004 mg/mL일 때 초과산화음이온 제거율은 62.12%이며, 이에 따른 IC ₅₀ 0.0315 μ/mL로, 비타민 C(0.0327 μg/mL)와 비교했을 때 항산화 능력이 유사하다; 농도가 4.0 mg/mL일 때 DPPH 라디칼 소거율은 52.22%로, 소거 능력이 상당히 강하지만 동일 농도의 비타민 C보다는 약하다. 종합하면, WSYG는 우수한 성능을 지닌 자유기 소거제이다.(계속: 수용성 효모·글루칸의 제조 및 체외 항산화·혈당강하 활성 연구, 저자: 리사이펀)

• 세 가지 방법으로 제조된 효모 베타글루칸의 항산화 능력 차이

517 nm 파장을 이용하여 세 종류의 β-글루칸이 DPPH 라디칼을 제거하는 능력을 측정한 결과, 각 β-글루칸 간의 항산화 활성이 유의하게 차이가 있음을 확인하였다. 시료 농도가 증가함에 따라 모든 다당체의 DPPH 제거율은 서서히 상승하였으며, 농도가 25 mg/mL에 도달했을 때 최대치를 나타냈다. 항산화 능력은 순서대로 효모 β-글루칸 수침 추출액(85.07%) > hd-sBBG(69.11%) > ad-sB-BG(47.21%)로 나타났다. 수용성 효모 β-글루칸은 용량 의존적으로 혈청 내 SOD 활성을 증가시키며, 자유 라디칼을 제거하고 활성 산소에 의한 손상을 억제함으로써 생체의 항산화 수준을 강화하는 우수한 항산화 효과를 발휘하였다. (발췌: ‘수용성 효모 β-글루칸의 제조, 특성 분석 및 기능 평가’, 저자: 자오차오판)

03 보습

베타글루칸은 피부 표면에 통기성 있는 보습막을 형성하여 물기를 물리적으로 가두는 동시에 아쿠아포린 AQP-3를 활성화하고 밀착연접 단백질의 발현을 촉진함으로써, 내부에서 피부의 수분 유지 능력과 장벽 기능을 강화합니다. 이러한 ‘외부에서 잠그고 내부에서 조절하는’ 이중 메커니즘 덕분에 베타글루칸은 글리세린과 같은 전통적인 보습제에 비해 단기 및 장기적인 보습 효과 모두에서 우수한 성능을 발휘합니다.